Interview du responsable du site Lerabledietetique.fr

Interview du responsable du site: http://www.lerabledietetique.fr

Quelques mots pour vous présenter:
Je suis gérant d'un magasin de diététique depuis 1996. Ma démarche commerciale a toujours été de proposer à ma clientèle des produits de qualité, ayant une réelle efficacité, et pérennes, au prix le plus juste. Ceci en fournissant des conseils personnalisés, ainsi que des services comme la carte de fidélité, des livraisons locales gratuites...

Il y a 2 ans, j'ai décidé de créer un site internet, prolongement naturel du magasin, avec une philosophie identique à ma démarche en magasin.

Proche de ma clientèle en magasin, je souhaite être proche des internautes, notamment en fournissant la possibilité de se renseigner, de commander et de régler par téléphone.

Quel est votre engagement professionnel en faveur de l'écologie?
L'encouragement des clients à consommer des produits biologiques, permet d'améliorer la santé des personnes et de favoriser une agriculture et des procédés de fabrication respectueux de l'environnement.

Qu'est-ce qui vous a pousser à créer votre propre affaire?
D'abord le désir d'être indépendant, ensuite travailler dans un domaine qui m'intéressait et dans lequel je pense être modestement utile aux autres, en les "guidant" sur le chemin d'une meilleure santé.

Comment votre entreprise est devenue celle que l'on connait aujourd'hui?
Ce fut la reprise d'un magasin déjà existant, que j'ai par la suite modeler en fonction de ce que je pensais le plus bénéfique à ma clientèle.

Quels sont les prochains défis qui s'amène dans le développement de votre entreprise?
Améliorer mon référencement naturel, afin de développer l'activité de mon site internet.

Présentez nous une réalisation dont vous êtes fiers?
L'amélioration de mes conditions commerciales que j'ai pu répercutées à ma clientèle.

Envisagez vous de vous développer dans d'autres domaines?
Non, le commerce et le site internet m'occupent à plein temps.

Quand avez vous lancé votre site internet?
il y a 2 ans.

Qu'apportez vous de plus que les autres entreprises qui travaillent dans le même secteur?
- Une recherche permanente de faire une offre de qualité, en dehors du tout venant proposés par certains, à prix cassés, concernant des produits souvent plus proche de la poudre de perlimpinpin, ou pour ce qui concerne l'alimentation, de produits au goût plus que passable.

- Adopter une attitude professionnelle en donnant une réponse la plus appropriée et personnalisée à la clientèle, par rapport à ses besoins, en ayant une position la plus neutre par rapport aux produits.

- Offrir des services à la clientèle

Quels sont le défis que votre entreprise doit relever aujourd'hui pour faire face à la concurrence?
La concurrence augmente dans le secteur, notamment avec le développement des grosses structures avec centrales d'achat, et de nombreux sites internet.

Dans quel secteur souhaitez vous concentrer?
- Les compléments alimentaires
- les produits du bien-être, comme les diffuseurs d'huiles essentielles, les colliers d'ambre, les lampes de sel de l'Himalaya, les théières en fonte du Japon..."

Quelle perspectives pour votre entreprise?
Il n'est pas prévu de changement d'orientation. Néanmoins, je pense que la part de mon site internet va prendre une place plus importante.


Merci et à bientôt!


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Interview de Laetitia, rédactrice blog Le jardin de Laetitia

Pour voir son blog: http://le-jardin-de-laetitia.over-blog.com/

Bonjour Laetitia, pouvez vous présenter en quelques mots?
Bonjour, je m'appelle Laetitia, je suis Docteur en Histoire moderne, hélas en recherche d'emploi...mes domaines de recherche sont centrés autour de l'histoire de l'environnement aux XVIIIe et XIXe siècles avec Venise comme sujet d'étude principal.

En quoi votre entreprise est-elle "engagée"?
Ma démarche était tout d'abord de faire connaître aux lectrices et aux lecteurs toutes les nouveautés en matière de cosmétique naturelle et biologique.

Pourquoi un blog sur les cosmétiques?
J'ai ouvert mon blog il y a près d'un an car j'avais envie de faire partager au plus grand nombre ma passion pour les produits de beauté bio, même si au final, mon blog parle également de certains produits issus de la cosmétique traditionnelle..Je tiens par contre à ne mentionner que les produits qui ne sont pas testés sur les animaux.

Quelle est l'histoire de votre activité?
J'ai commencé à écrire des articles sur mon blog en 2010 avec beaucoup de régularité..j'ai ensuite fais le choix d'orienter mon blog vers les produits destinés aux peaux sensibles et à problèmes...puis j'ai commencé à dessiner moi-même mes propres "essais" maquillage, car je n'aime pas trop me prendre en photo...

Quel est votre prochain objectif pour votre blog?
J'espère trouver le temps d'écrire davantage d'articles pour la rubrique "culturelle" et "historique" de mon blog...des articles touchant à l'histoire environnementale plus précisément...

Que vous apporte cette activité au jours le jours?
Je suis heureuse de présenter régulièrement aux lectrices des produits de soins naturels et bio qui respectent les peaux sensibles et l'environnement.

D'autres secteurs vous intéresserait-il pour la rédaction d'article?
Je souhaiterais parler également davantage de musique...

Avez vous des "concurents"? Qu'essayez d'apporter de mieux?
je ne cherche pas à courir après la concurrence...je me contente d'être moi-même et de faire ce que je veux

Que pouvons nous vous souhaiter pour l'avenir?
J'espère être davantage connue des internautes et conserver ceux qui me sont fidèles.

Votre astuce écolo pour conclure l'interview?
Je n'utilise plus de produits chimiques ménagers qui puissent nuire à l'environnement

Merci Laetitia et bonne continuation.


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Interview Produit Bio. Biz : Les éco-entrepreneurs qui oeuvrent à faire changer nos habitudes

Interview du responsable du site : www.de-saint-hilaire.fr

Votre société en quelques mots:
Implantée depuis plus de 20 ans au cœur de l'Auvergne, la distillerie de Saint Hilaire produit des huiles essentielles biologiques et autres produits issus de plantes cueillies ou cultivées dans la région selon les règles de l'Agriculture biologique.

Une entreprise écolo ?
Notre entreprise est écologique car elle propose à ses clients uniquement des produits certifiés bio par ECOCERT (huiles essentielles, hydrolats, huiles végétales, produits de soin et d'hygiène). De plus, elle participe au développement économique locale car elle passe des contrats d'approvisionnement avec des producteurs bio locaux (pour la culture de la Menthe ou de la Lavande par exemple)

Pourquoi avoir développé votre entreprise dans ce secteur ?
L'entreprise a été créée en 1988 par Gérard Chambon, aujourd'hui à la retraite. L'objectif principal de cette entreprise, pionnière en son temps, était de se développer sur un marché naissant (les huiles essentielles) en utilisant la ressource naturelle abondante dans cette partie de l'Auvergne: la forêt. Ainsi, l'hiver ce sont les résineux qui sont distillés (Pin Sylvestre, Douglas, Sapin blanc...) et l'été les fleurs (Lavande, Camomille) et les feuilles (Menthe poivrée...). Ces produits étant principalement destinés à soigner les petits maux de la vie quotidienne, il est apparu comme essentiel qu'ils soient biologiques.

Racontez nous l'avanture de l'entreprise De Sainte Hilaire?
C'est au coeur de l'Auvergne, dans le parc naturel régional du Livradois-Forez, région abritant une nature préservée et d'une grande diversité florale que la distillerie de Saint Hilaire a choisi de s'installer il y a plus de 20 ans. Pendant longtemps, l'entreprise a livré principalement les laboratoires avec des produits "vrac" (huiles essentielles et hydrolats). Aujourd'hui, son activité s'est diversifiée et elle livre également les magasins en produits finis. Elle est présente dans le réseau Biocoop, connu pour son engagement sur les questions bio.

Quelles sont vos projets et objectifs actuels ?
Nous souhaitons proposer sans cesse plus de produits biologiques, développés par notre laboratoire et intégrant le maximum d'ingrédients biologiques et si possible locaux.

Une réalisation récente dont vous êtes particulièrement fiers ?
La création de coffrets "brumes d'oreiller", composé de 3 brumes à base d'huiles essentielles biologiques, et destiné au marché de luxe chinois, très sensible au "made in France" !

Pensez-vous encore évolué dans votre domaine?
Oui, dans le secteur de la cosmétique biologique, à base d'actifs bio et locaux, et des produits de soin, à l'instar de notre produit vedette, le "baume des volcans",

Qui sont vos clients: particuliers, professionnels, collectivités?
Nous proposons notre gamme directement aux particuliers à travers d'une part de notre magasin (sur place) et d'autres parts notre site Internet

Vous avez un site internet. Quand l'avez vous lancé?
Depuis 2006

Que la société De Sainte Hilaire propose de plus que ses concurrents ?
Une certaine authenticité car, même si beaucoup proposent des huiles essentielles, peu en produisent eux-mêmes !

Quels sont les challenges auxquels votre entreprise doit faire face aujourd’hui ? Et demain ?
La concurrence et le fait que le bio se développe beaucoup en grandes surfaces, qui n'est pas notre réseau de prédilection ! cela nous impose de proposer des produits bio sans cesse plus innovants et authentiquement bios !

Quels sont vos secteurs d'activité privilégiés?
La fourniture aux laboratoires, les réseaux de vente aux particuliers authentiquement bio et l'Export

Dans quelle direction pensez-vous que votre activité pourrait s’orienter dans les prochaines années ?
Vers la fourniture de produits bio et locaux car la tendance "Origine France Garantie" va se confirmer en ces temps de crise et de repli sur soi...en plus, elle développe des emplois non délocalisables, ce qui est un atout.

Le mot de la fin?
Une goutte d'huile essentielle de Ravintsara, antiviral notoire, dans une cuilléré de miel le matin et vous tiendrez la grippe éloignée de vous: c'est bon pour le porte-monnaie et pour la sécurité Sociale!


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Recette Bio : Tartare de Quinoa

Ingrédients (pour 4 personnes) :
  • Un verre de quinoa (environ 250 g)
  • Deux verres d’eau
  • Le jus d’un citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Un demi concombre coupé en tout petits cubes
  • Un ravier de tomates cerises coupées en quatre
  • 5 jeunes oignons émincés
  • 1 poivron vert coupé en petits cubes
  • 1 botte de coriandre hachée
  • Sel, poivre
Préparation:
Plongez le quinoa dans l'eau froide jusqu'à hauter. Portez à ébullition et laissez bouillir 15 minutes. Egouttez et laissez refroidir. Ajoutez les autres ingrédients, assaisonnez et servez

La bio cosmétique, c'est quoi?

Fiche Cosmétique Bio #1

Les cosmétiques bio sont des produits cosmétiques d'origine naturelle non testé sur les animaux et sont sensés utiliser un taux élevé d'ingrédient issu de l'agriculture biologique. Le meilleur produit cosmétique biologique sera donc celui dont la composition comprend peu ou pas de produit chimique tel que le paraben.

Plusieurs labels commerciaux tentent de vous aiguiller (il n'existe à l'heure actuelle pas d'organisme officiel certificateur). Par exemple, l'association professionnelle Cosmebio délivre un label Bio et garanti que le produit contiennent:
  • Ingrédients issus de l'agriculture biologique : Minimum 10% du total des ingrédients
  • Ingrédients issus de l'agriculture biologique : Minimum 95% des ingrédients certifiables
  • Maximum 5% d'ingrédients de synthèse
Le principal problème, c'est qu'il n'y a pas ou peu de contrôle et pour s'assurer que le produit a bien été certifié, il faut se rendre sur le site de cosmebio.org

Pour être vraiment sur de la qualité de vos cosmétiques, faites le vous même! Des recettes simples pour faire ses produits cosmétiques, c'est facile et économique!

Article Publié par Bioprice.fr.

Recette Bio végétarienne: Courge farcie aux petits légumes et au tofu

Les ingrédients issu de l'agriculture biologique:
Comptez une courge moyenne par personne et pour une courge (butternut, potimarron, courge musquée, giraumon) achetez sur le marché bio du coin:
  • 1 verre de lentilles vertes ou noires AB
  • 250 gr de haricots verts AB
  • 2 carottes AB
  • 1 oignon AB
  • 2 échalotes ... AB (;D)
  • 1 gousse d'ail pressée
  • 50 gr (ou 100 gr) de tofu AB
  • graines de sésame
  • sel et poivre et sauce soja bio fermentée

Cuire la courge

Huilez (avec de l'huile d'olive) un faitout, posez votre courge entière dessus, couvrez et laissez cuire au four pendant environ 1 heure. Vous pouvez aussi cuire avec un fond d'eau.

Préparez le Tofu

Découpez en cubes et mélanger avec un peu de sauce soja fermenté. Remuez régulièrement, couvrez et laissez mariner au frais.

Préparation des haricots:

Cuire les haricots à la vapeur pour conserver leur valeur nutritive pendant ¼ d'heure. Idée de variante: remplacer les haricots par des blettes ou des poireaux.

Préparez les lentilles:

Cuisson à l'eau pendant 20 à 25 min.

Préparez faire revenir le tofu et les légumes

Pendant ce temps, faites revenir dans un peu d'huile d'olive vos légumes coupés en dés et les graines de sésame dans une poêle. Environ 10-15 minutes devraient suffire: ils doivent rester croquants. Faites sauter votre tofu à la poêle. Ajoutez ensuite le tofu avec vos légumes puis avec les haricots verts et les lentilles. Mélangez le tout et épicez selon votre choix. Idée de Variante: ajoutez d'autre épice: noix de muscade

Farcir la courge avec la garniture

... et régalez vos convives!

Lancement du Blog Produit-bio.biz

Nous y sommes! Après un lancement réussi du portail produit-bio.biz il y a quelques semaines, le nombre d'adhérents nous permet de lancer le blog produit-bio.biz! Plus de visibilité, plus d'actualité, plus d'information dans le monde bio et écolo grâce au blog produit-bio.biz!

Merci à tous nos adhérents ainsi qu'à nos annonceurs qui ont contribuer à ce nouveau venu sur la toile.

Rendez vous sur www.produit-bio.biz!